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狄咖故事與私人廚房
滷豬腳 狄咖 的成立是因為有滿滿的母愛， 所以希望將愛跟溫暖給更多的人~ 滷肉燥 其實剛開始 狄咖 只是一個媽媽很單純的每天幫小孩做便當幾次做便當的過程讓幾個大小孩看到，再加上他們幾次在 狄咖 家吃飯之後，覺得除了口味不錯外，還有媽媽的味道，所以就建議把 狄咖 讓大家認識。因 為他們的熱血跟積極的行動力，讓狄咖也跟著他們一起熱血起來了，所以就 開始了 狄咖 … 滷肉飯 狄咖...
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狄咖美食的品質
狄咖嚴選昂貴且較無腥味的溫體黑豬肉，市面將白豬肉和黑豬肉做了肉質分析的比較，發現在脂肪熔點、肌纖維、「總糖」及「游離胺基酸」等成分方面皆比白豬高出許多。因此，黑豬肉吃起來肉質較細且脆，並有一股甘甜味~所以狄咖的滷肉燥、腿庫、滷豬腳吃了不但會允指還會回甘喔~!!...
View Article(2013-04-21)狄咖私人廚房上新聞摟！中天新聞台記錄台灣。
位於東區的小巷弄內，有著狄咖(狄懋萍)老闆娘最溫暖人心的私房菜。感謝中天新聞台的介紹有興趣的朋友可以參考我們狄咖私人廚房的粉絲團跟網頁喔！ FB：https://www.facebook.com/dica.kitchen… 網頁：http://i.dica.tw/ 電話：0978113557 (狄懋萍老闆) 可直接打電話來訂位或宅配黑豬腳(滷豬腳)跟起司蛋糕(起士蛋糕)哦！...
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